Alt Maestrat: Benassal participa en las V Jornadas gastronómicas de la trufa del Alt Maestrat


 
La Plana al Dia | Alt Maestrat | General | 22-01-2016
 

El Hotel Rte. La Castellana, Hotel La Piqueta, y el Restaurante Novella
Benassal participan de las V Jornadas Gastronómicas de la Trufa de l'Alt
Maestrat. Hasta el 13 de marzo y durante los fines de semana se podrán
pedir los menús elaborados con trufa.

Ravioli de cordero y trufa con parmentier de patata, Perdiz a la col de
trufa, u Hojaldre de manzana con helado de vainilla y trufa caramelitzada,
son sólo algunos de los platos que se podrán degustar en los restaurantes
de Benassal. Además, los comercios Pastelería Moliner, Demetrio Trufa de
Benasal, y Indústrias Cárnicas Fabregat SL, también colaboran con las
jornadas poniendo a disposición de los visitantes productos elaborados con
este hongo.

En esta edición del 2016 participan los pueblos de Albocàsser, Catí, Culla,
Serratella y Benassal. Los platos con trufa se podrán disfutar los fines de
semana de enero, febrero y marzo.

 
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana