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La Plana al Dia | Burriana | General | 02-09-2018
Las fiestas patronales de la Misericòrdia llevan aparejadas una serie de actividades y eventos culinarios. A mitad semana llegará la popular cena de paellas, pero ayer también se pudo disfrutar de una completa jornada de delicias alimentacias. Algunas de ellas son ya tradicionales. Se trata de la Fira del Coent, un producto que ya tiene su protección y que se ha ganado su reconocimiento entre los burrianenses y los visitantes que lo conocen. Diversas casetas, ubicadas en el exterior del Centre Municipal de Cultura La Mercé. Uno de estos puestos incluso ofreció la oportunidad de degustar el 'coent' recien asado y, al mismo tiempo, impregnó de delicioso olor la Fira del Coent.
Y también ya un acto habitual de la Misericòrdia es la Volta als Bars, un evento que organiza desde hace ya 14 años, la penya Ha Tuke Tinporta y que a lo largo de la tarde de ayer volvió a reunir a un buen grupo de vecinos para realizar un recorrido por diferentes bares del municipio. Eso sí, acompañados por una completa charanga que les amenizó el trayecto y, en alguna ocasión, incluso ambientó el pasillo y los saludos que hacían a los coches que se encontraban en el camino entre uno y otro local.
Pero junto a actos ya habituales, otros novedosos. Fue el caso de la primera edición de la tortilla gigante que se cocinó en los alrededores de la Mercé. Fue una exitosa iniciativa que llevó a cabo el colectivo ACODIS, de Burriana y que consiguió el respaldo de la población hasta el extremo de estar a punto de quedarse sin raciones. Por cinco euros se entregaron un bocadillo de tortilla de patatas y cebolla y una consumición. La recaudación servirá para financiar algunas de las iniciativas que viene desarrollando este querido colectivo en la población. Fue una tortilla gigante que se cocinó a lo largo de tres horas y media y de la cual salieron 1.000 raciones. Se emplearon 125 kilos de patatas, 5 kilos de cebolla y 60 kilos de huevo pasteurizado.
Por otra parte, también estuvo la oportunidad de comer algo en las food trucks, otro elemento que trata de entrar dentro de la fiestas de la Misericòrdia, aunque ayer tuvo una dura competencia.
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana