Burriana: La Font del Vi congrega a centenares de personas pese al frio


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La Plana al Dia | Burriana | Fiestas | 04-02-2012
La Font del Vi congrega a centenares de personas pese al frio

La jornada en honor a patrón de la ciudad se inició con la Font del Vi a las nueve y media de una gélida mañana que dejó en casa a muchos de los incondicionales de esta celebración. Previo a que el fermentado zumo de la viña corriese por los caños de la fuente, los miembros del grupo de teatro del CEAM declamaron los versos del ilustre poeta burrianense Juan Bautista Tejedo “El Bessó” como manda la tradición.

Seguidamente fueron las voces del Coro de Gent Gran acompañados de la música de los dulzaineros, los que estrenaron los gozos apócrifos a Sant Blai compuestos en lengua vernácula, por Santiago Ríos. Terminó el turno de parlamentos con las emotivas palabras de Vicent Borja Valls y un sentido minuto de silencio en honor a Joaquín Ortells, garante de las tradiciones locales y presidente de la cofradía de Sant Blai, recientemente fallecido.

De la “Font del Vi” manaron ayer más de 250 litros de vino que estuvieron acompañados de 1500 bocadillos de longaniza y morcilla. Las autoridades locales, junto a las reinas falleras fueron las encargadas de dar por inaugurada la fuente. A las once de la mañana y en el templo parroquial de El Salvador, tuvo lugar la misa solemne que celebró el párroco, D. Pedro Cid y que estuvo concelebrada por quince sacerdotes. Al término de la misma los fieles pudieron venerar un de las tres reliquias de Sant Blai que custodia la ciudad.

Al mediodía, las calderas cocinadas por la comisión fallera del barrio de Sant Blai aportaron otro evento gastronómico a la jornada. Se sirvieron cerca de 500 raciones de este suculento plato que tiene al cerdo como protagonista.


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