Castelló: Maratón festiva de cocas de Sant Joan i Sant Pere


 
La Plana al Dia | Castelló | General | 17-06-2018
 

El próximo martes, 19 de junio, a las 12 horas, el Gremi de Forners va a desarrollar en el CdT la I Maratón Festiva de Cocas de Sant Joan i Sant Pere. Se trata de una sesión en las que los maestros artesanos del Gremi enseñarán a diversos representantes de entidades festivas cómo se elabora la Coca de Sant Joan i Sant Pere, con masa de harina, verduras de nuestros huertos y sardina de la lonja del Grao.




La Gaiata 12 y la Cofradía de Pescadores del Grao colaboran en la iniciativa. A las 12 horas se iniciará la sesión en la que los representantes del 'món de la festa' elaborarán las cocas en el Centro de Turismo. A las 13.30 horas se degustarán las Cocas en compañía de las madrinas de la Gaiata 12 y otras autoridades que vendrán a respaldar la jornada cuyo objetivo es poner en valor la GASTRONOMÍA ARTESANA MARINERA de las panaderías y pastelerías artesanas de Castellón.