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Castelló: Las jornadas gastronómicas de la Taronja arrancan el domingo en Juan Bautista Porcar
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La Plana al Dia | Castelló | General | 15-11-2019
La primera cita contará con talleres, un concurso de coca de naranja y una ruta por restaurantes
La plaza Juan Bautista Porcar será este domingo 17 de noviembre escenario de la primera de las tres jornadas gastronómicas de la Fira de la Taronja, que organiza la Concejalía de Transición Ecológica del Ayuntamiento de Castelló. Este evento se impulsa para apoyar al sector de la citricultura de la ciudad. Continuarán el 24 de noviembre en la plaza Fadrell y Na Violant; y el 1 de diciembre en la plaza María Agustina.
La Concejalía de Transición Ecológica de Fernando Navarro impulsa las jornadas para reforzar al sector agrícola de la ciudad conjugando la innovación con la gastronomía. El horario es de las 10.00 a las 14.00 horas. La primera cita de este domingo comenzará a las 10.00 con degustación de zumo y bizcocho de naranja. A las 11 será el turno del taller La naranja y los sentidos, a las 11.30 arrancará el concurso de cocas de naranja y a las 12 se entregarán los premios. A las 12.30 habrá un degustación popular y la jornada concluirá con un microcircuito gastronómico de la naranja por locales de restauración del entorno.
El concurso de coca de Taronja distinguirá al mejor producto amateur de la ciudad. El primer premio consistirá en un trofeo y regalo de un pack de productos con naranja valorado en 70 euros; el segundo será un diploma y una cesta valorada en 20 euros. Los interesados se pueden inscribir en el email jornadesdelataronja@gmail.com o de forma presencial el día 17 en la plaza Juan Bautista Porcar.
A los talleres y concursos los interesados pueden apuntarse al correo electrónico de jornadesdelataronja@gmail.com. Se puede consultar también más información en el Facebook: firataronjacastello
A continuación se puede consultar la programación completa de las tres jornadas:
Domingo 17 de noviembre
Juan Bautista Porcar
9h Apertura de los puestos de naranjas
10h Inicio de la jornada gastronómica con degustación de zumo y bizcocho de naranja
De 10h a 12h Talleres de animación infantil
11h Taller La naranja y los sentidos
11.30h Inicio del concurso de cocas de naranja
12h Fallo del jurado y entrega de premios del concurso de cocas
12:30h Degustación popular
13:30h Microcircuito gastronómico de la naranja
Domingo 24 de noviembre
Plaza Fadrell y NaViolant
9h Apertura de los puestos de naranjas
10h Apertura de expositores de productos gastronómicos con cítricos e inicio de la jornada con degustación de zumo y bizcocho de naranja
De 10.30 a 11.30 h Primer turno de talleres gastronómicos infantiles con cítricos a cargo de Educachef. (Inscripciones en jornadesdelataronja@gmail.com)
De 11.45 a 12.45 h Segundo turno de talleres gastronómicos infantiles con cítricos a cargo de Educachef. (Inscripciones en jornadesdelataronja@gmail.com)
12.00 h Showcooking a cargo del chef Cristian Granero, jefe de cocina del Real Casino Antiguo. Degustación de las elaboraciones.
13:30h Microcircuito gastronómico de la naranja
Domingo 1 de diciembre
Plaza María Agustina
9h Apertura de los puestos de naranjas
10h Inicio de la jornada gastronómica con degustación de zumo y bizcocho de naranja
10:30h Taller de repostería
11:15h Concurso de exprimidores
11:30h Cata de naranjas a cargo de Supernaranjas
12.30h Taller de coctelería
13:30h Microcircuito gastronómico de la naranja
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana