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Vila-real: El Jurado de la Ruta de la Tapa evalúa las propuestas de los restauradores locales
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La Plana al Dia | Vila-real | General | 10-02-2019
El Jurado de la Ruta de la Tapa de Vila-real se ha reunido esta semana para probar y valorar las tapas preparadas por los restauradores locales, en una sesión que ha contado con la participación del cocinero Miguel Barrera, reconocido con una Estrella Michelin. El concejal de Turismo, Diego A. Vila, ha acompañado al Jurado en la cata de las tapas, celebrada en la sede de la Asociación de Amas de Casa, y ha destacado la gran calidad de las propuestas de los restauradores locales. La Ruta de la Tapa emprenderá la 13ª edición del 21 de febrero al 17 de marzo. El jurado está formado por Barrera; ConchitaIbañez, presidenta de Amas de Casa; Inma Enguidanos, directora de T?Avalem; Juan Clausell, restaurador jubilado e histórico participante en la Ruta de la Tapa; Oscar Albarran, ganador de la Ruta de la Tapa de Burriana; y Modesto Fabregat, chef con Sol Repsol y del Real Casino Antiguo de Castelló.
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana